EXPOSICIÓN. Más de 140 marcas, productores, baristas y expertos de nueve países se darán cita en Fexpocruz para mostrar la calidad, innovación y diversidad del café de especialidad.
Durante los próximos cuatro días, Santa Cruz se convertirá en el principal punto de encuentro del café de especialidad en Bolivia. Desde hoy y hasta el 5 de julio, Fexpocruz albergará la cuarta versión del Specialty Coffee Expo Bolivia 2026, una feria que reúne a productores, marcas, emprendedores, baristas, tostadores, expertos y amantes del café para compartir experiencias, generar oportunidades de negocio y acercar al público a una bebida que ha posicionado al país entre los productores de cafés de alta calidad.
La muestra reunirá a más de 140 marcas y representantes de Argentina, Brasil, Colombia, Ecuador, España, El Salvador, México, Perú y Bolivia, que ocuparán 3.781 metros cuadrados distribuidos en los pabellones USA y Brasil. Los organizadores esperan la visita de más de 17.000 personas durante las cuatro jornadas.
Los asistentes podrán recorrer espacios dedicados a productores de café, marcas especializadas, cafeterías, panaderías, pastelerías, empresas de maquinaria, tostadores, accesorios y bebidas relacionadas con el café. Además, la programación incluye degustaciones, demostraciones, talleres especializados y actividades diseñadas tanto para profesionales del sector como para el público en general.
Filtrado y barismo
Uno de los momentos más esperados será el desarrollo de las competencias nacionales de filtrado y barismo, que contarán con la presencia de jueces nacionales e internacionales. Los ganadores obtendrán el derecho de representar a Bolivia en los campeonatos organizados por la World Coffee Events de la Specialty Coffee Association, que se realizarán en 2027 en Tokio, Japón, y Bogotá, Colombia.
Durante la presentación oficial del evento, el presidente de Fexpocruz, Klaus Frerking Adad, destacó que la feria busca consolidarse como una vitrina para el café boliviano de exportación.
«El café boliviano tiene una historia que nace en la tierra y una proyección que mira hacia el mundo. Specialty Coffee Expo Bolivia 2026 es una vitrina para mostrar la calidad de exportación. Porque el café boliviano tiene altura, identidad y futuro», afirmó.
Crecen las exportaciones
El buen momento que atraviesa el café boliviano también se refleja en las cifras del comercio exterior. De acuerdo con datos del Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE), las exportaciones alcanzaron en 2025 un récord histórico de 17,1 millones de dólares, un 13% más que en 2024, pese a que el volumen exportado disminuyó un 12%, hasta 2.169 toneladas. El incremento del valor exportado, a pesar de la reducción del volumen, refleja el creciente posicionamiento del café boliviano en los mercados internacionales.
Estados Unidos fue el principal destino de las exportaciones, con el 31,2% del total, seguido por Bélgica (16,5%) y Francia (12,7%), aunque el café boliviano llegó a 28 países durante la gestión 2025. El 99,3% de las ventas al exterior correspondió a café sin tostar ni descafeinar, lo que confirma el peso que tienen los granos de alta calidad dentro de la oferta exportable del país, pero también la urgencia de darle valor agregado a la producción nacional.
En este contexto, el Specialty Coffee Expo Bolivia 2026 busca fortalecer los vínculos entre productores, compradores, emprendedores, catadores y consumidores, impulsando nuevas oportunidades para una cadena productiva con creciente proyección internacional.
El encuentro refleja además el creciente reconocimiento que ha alcanzado el café boliviano en mercados internacionales gracias a la calidad de sus granos, el trabajo de los productores y la apuesta por una producción diferenciada. En Santa Cruz se está impulsando la producción de café bajo sistemas agroforestales.
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La feria abrirá sus puertas del 2 al 5 de julio en los pabellones USA y Brasil de Fexpocruz. El jueves y viernes atenderá de 17:00 a 23:00, mientras que el sábado y domingo el horario será de 15:30 a 23:00. La entrada tiene un costo de Bs 50 e incluye una taza oficial del evento. Las entradas pueden adquirirse de manera anticipada a través del sitio web de Fexpocruz o directamente durante la feria.
