JUVENTUDES. El encuentro LATIMOS reúne a 16 participantes de Bolivia, Colombia, Guatemala y Honduras. Durante una semana compartirán experiencias territoriales y presentarán un manifiesto juvenil y un registro del patrimonio alimentario boliviano.
La Paz es sede de «LATIMOS: Encuentro Latinoamericano de Jóvenes Rurales», una iniciativa que reúne a 16 participantes de Bolivia, Colombia, Guatemala y Honduras para intercambiar aprendizajes, mostrar las oportunidades que existen en sus territorios y articular una voz juvenil con alcance regional.
El encuentro, que comenzó el 29 de agosto y se extenderá hasta el 4 de septiembre, tiene entre sus principales objetivos la conformación de una red de Reporteros Rurales Latinoamericanos. Sus integrantes se prepararon para investigar, registrar y contar, desde sus propias voces, las historias, los conocimientos, los desafíos y las oportunidades de sus comunidades.
LATIMOS se desarrolla como parte de HUELLAS: Patrimonio alimentario para sistemas alimentarios sostenibles, un proyecto liderado por la ONG Conexión, con apoyo financiero del Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA), en coordinación con el Ministerio de Educación y organizaciones socias como MIGA, Manq’a y CASM.
Una agenda construida desde los territorios
Antes de llegar a Bolivia, las y los participantes recorrieron una ruta virtual de formación y articulación. Aunque provienen de territorios y realidades diferentes, identificaron problemáticas comunes, analizaron oportunidades y construyeron propuestas relacionadas con el patrimonio alimentario, la cultura y el turismo como motores del desarrollo territorial.
El resultado de este proceso será plasmado en un manifiesto juvenil latinoamericano, que se presentará durante el encuentro en La Paz. A lo largo de la semana, los jóvenes recorrerán emprendimientos, mercados, ferias, Escuelas Manq’a y unidades productivas vinculadas con la gastronomía, el turismo y las economías locales de La Paz y sus alrededores.
Las visitas permitirán conocer experiencias desde la práctica y relacionarlas con las realidades de sus propias comunidades. Los alimentos, los saberes, la identidad cultural y las historias que distinguen a cada territorio servirán como punto de partida para el diálogo y el aprendizaje entre los cuatro países.
Un foro para escuchar a las juventudes rurales
Uno de los momentos centrales será el Foro Latinoamericano de las Juventudes, previsto para el jueves 3 de septiembre, a las 9:30, en el Auditorio Avelino Siñani del Ministerio de Educación. Durante la jornada, los Reporteros Rurales liderarán una feria dedicada al patrimonio alimentario, la cultura y el turismo. También compartirán los registros elaborados durante el proceso formativo y presentarán su manifiesto colectivo.
El programa incluye el panel “Jóvenes que dejan huella”, una conversación entre los participantes, representantes del FIDA y otros actores vinculados con el desarrollo de la juventud rural.
El espacio abordará las oportunidades y los desafíos que enfrentan las nuevas generaciones para construir sus proyectos de vida, permanecer en sus territorios por elección y participar en las decisiones e iniciativas que determinarán su futuro.
Un registro de los alimentos, prácticas e historias de Bolivia
Otro de los resultados que se conocerá durante LATIMOS es el Registro de Patrimonio Alimentario de Bolivia, elaborado por MIGA a partir de un trabajo desarrollado en Porvenir, Pando; Llallagua, Uncía y Chayanta, en el norte de Potosí; Camargo, en Chuquisaca; y Caranavi, en La Paz.
El documento recupera alimentos, prácticas, conocimientos e historias relacionadas con las cocinas regionales. También muestra cómo este patrimonio continúa transmitiéndose entre diferentes generaciones de productores, productoras y personas dedicadas a la transformación de alimentos.
Además de conservar la memoria alimentaria, la iniciativa busca visibilizar el potencial que tienen estos saberes para generar nuevas oportunidades de empleo e ingresos, fortalecer los sistemas agroalimentarios y dinamizar las economías rurales.
LATIMOS apunta a que el encuentro no termine con las actividades programadas en La Paz. La intención es consolidar una articulación regional capaz de conectar experiencias, amplificar las voces juveniles y reconocer a las y los jóvenes como protagonistas de las transformaciones que ya se producen en sus comunidades.
Desde Bolivia, Colombia, Guatemala y Honduras, la nueva red buscará demostrar que los territorios rurales no solo conservan historias y conocimientos, sino que también cuentan con juventudes dispuestas a narrarlos, defenderlos y convertirlos en oportunidades de futuro.
