COMPETENCIA. Reúne a los mejores productores del país en La Paz, Cochabamba y Santa Cruz, entre otros departamentos. La final será en diciembre.
Más de 250 muestras de café provenientes de distintas regiones del país compiten desde este jueves en el XI Torneo Nacional Taza de Calidad “Café Presidencial del Bicentenario” 2025. Los productores entregan sus mejores microlotes, los que serán evaluados por un jurado nacional e internacional altamente calificado.
La Cancillería boliviana lanzó la competencia a través de la cual el Estado impulsa el desarrollo productivo sostenible y la promoción internacional del café boliviano como un producto de alta calidad y símbolo de identidad nacional en el año del Bicentenario.
El viceministro de Comercio Exterior e Integración, Huáscar Ajata, destacó que esta iniciativa tiene como objeto fortalecer la calidad, visibilidad y acceso a mercados internacionales del café boliviano. Desde su primera edición, el torneo logró posicionar a Bolivia en el mapa global de cafés especiales, gracias al esfuerzo de miles de familias productoras y al acompañamiento institucional del Estado.
Atributos excepcionales
El torneo convoca cada año a productores de todo el país a presentar sus mejores microlotes, que son evaluados en distintas etapas por un jurado nacional e internacional altamente calificado. A través de este proceso se identifican cafés con atributos excepcionales como acidez, cuerpo, dulzura, aroma y fragancia, cualidades que han permitido al café boliviano destacar en subastas internacionales y ganar reconocimiento por su calidad y originalidad.
“La edición del Bicentenario tiene un carácter especial, ya que rinde homenaje al trabajo de más de 23.000 familias cafetaleras, cuyos cultivos se extienden desde los Yungas y Caranavi, hasta Villa Tunari y Buenavista», explicó Ajata.
«Recordemos el histórico logro de Elías Quispe Condori, que en 2024 alcanzó una calificación de 90 puntos y logró vender su café a 39,20 dólares por libra, un récord que evidencia el potencial de Bolivia como país productor de cafés de excelencia”, afirmó.
Final en diciembre
La gran final del certamen se realizará en diciembre en el Salón Tiwanaku de la Cancillería. Los microlotes ganadores serán subastados electrónicamente con el respaldo de la red de embajadas y consulados. Este año se espera superar los récords de participación y precio de ediciones anteriores. Hasta abril de 2025, las exportaciones de café boliviano superaron los 650.000 kilogramos, con un valor de más de cinco millones de dólares; Estados Unidos fue el principal comprador de café boliviano con del 27% del total, le siguieron en importancia Bélgica (26%) y Francia (14%), de un total de 24 países.
Por otro lado, el viceministro Ajata anunció la participación de Bolivia como país anfitrión en la Expo Café Chile, donde una delegación de pequeños productores, cooperativas y mujeres caficultoras presentará cafés especiales con identidad propia.
«Este torneo no es solo una competencia, es una invitación a creer en la capacidad de nuestras comunidades, a sembrar oportunidades y cosechar un futuro donde el café boliviano sea sinónimo de excelencia, unidad y orgullo nacional”, añadió.
