SOSTENIBILIDAD. Presentará productos, gastronomía y experiencias de más de 20 emprendimientos y familias recolectoras que han encontrado en los bosques una fuente de alimentos, ingresos y oportunidades de conservación.
Una barra de cacao silvestre recolectado en Tumupasa, una medicina tradicional elaborada a partir de plantas amazónicas o una experiencia turística guiada por mujeres indígenas tienen algo en común: todos nacen de bosques que permanecen en pie.
Esas y otras historias, junto a sus productos, llegarán a Santa Cruz de la Sierra el próximo 13 de junio durante la primera edición del Festival Somos Bosques, que se realizará de 12:30 a 20:00 en el Parque Urbano. El encuentro reunirá a más de 20 emprendimientos, familias recolectoras y organizaciones de distintos territorios del país para mostrar cómo los bosques pueden generar alimentos, ingresos y oportunidades sin necesidad de ser transformados.
La propuesta combinará gastronomía, productos forestales, música en vivo, DJs, actividades de movimiento como yoga, calistenia y zumba, además de talleres creativos y espacios de sensibilización ambiental. Pero detrás de cada producto habrá también una historia que conecta a las personas con los territorios donde se producen.
El evento busca acercar a los consumidores urbanos a iniciativas que promueven modelos económicos vinculados a la conservación, a través de la degustación de alimentos frescos y propuestas gastronómicas elaboradas con productos como cacao, almendra chiquitana y frutos amazónicos, provenientes de la Amazonía, la Chiquitanía y el Chaco. La premisa es simple: las decisiones de compra también pueden contribuir a mantener los bosques en pie y fortalecer a las comunidades que dependen de ellos.
Saberes que nacen del bosque
Entre las iniciativas participantes estará Muesumu Tacana, un emprendimiento impulsado por mujeres de Tumupasa que rescata y comparte conocimientos de medicina tradicional transmitidos de generación en generación. Su trabajo se basa en el uso de plantas medicinales y en una relación de respeto e interdependencia con el bosque, considerado una fuente de bienestar para las personas y de equilibrio para la comunidad.
Además de ofrecer productos vinculados a estos saberes, las emprendedoras buscan transmitir un mensaje claro: revalorizar los conocimientos ancestrales sobre el uso de las plantas y su aporte a la salud y al cuidado de la naturaleza.
Guardianas de una cultura viva
Desde el Territorio Indígena Comunitario Tacana llegará también Guardianas del Bosque, una propuesta de turismo sostenible liderada por mujeres que buscan compartir la cultura, los saberes y las tradiciones de su pueblo.
Las impulsoras del proyecto son mujeres que conservan semillas, utilizan plantas medicinales y mantienen prácticas tradicionales vinculadas al cuidado del territorio. A través del turismo, buscan generar oportunidades económicas al tiempo que fortalecen la identidad cultural y promueven una relación respetuosa con el medio ambiente.
Su propuesta permite a los visitantes acercarse a una cultura viva y comprender cómo las comunidades indígenas han desarrollado formas sostenibles de habitar y proteger sus territorios.
El cacao que depende de un bosque vivo
Otra de las experiencias presentes será Caquiahuaca, un emprendimiento dedicado a la recolección de cacao silvestre en los bosques de Tumupasa.
A diferencia de otros sistemas productivos, este cacao crece de manera natural y depende directamente de la conservación del ecosistema. Por ello, la actividad económica está estrechamente ligada a la protección del bosque.
Quienes forman parte de la iniciativa buscan demostrar que es posible generar ingresos a partir de los recursos forestales sin degradar el entorno. También trabajan para que las nuevas generaciones comprendan el valor de convivir con la naturaleza y aprovechar sus beneficios de forma sostenible.
Una experiencia coherente con su mensaje
La sostenibilidad también estará presente en la organización del festival. El evento contará con una ecocarpa para compostaje y reciclaje, además de una estación de alquiler y lavado de platos para evitar el uso de plásticos desechables.
Los organizadores invitan al público a llevar su propio kit reutilizable, compuesto por vaso, cubiertos, recipiente y bolsa, con el fin de reducir la generación de residuos durante la jornada.
El Festival Somos Bosques es impulsado por Cosecha Colectiva, en alianza con Swisscontact a través del proyecto Mercados Inclusivos -financiado por la cooperación de Suecia y la Unión Europea- y junto a organizaciones como WWF, APCOB, CIPCA y otros aliados.
Más que una feria gastronómica, el encuentro busca mostrar que detrás de muchos alimentos, productos y experiencias que nacen en los bosques existen personas y comunidades que han encontrado una forma de vivir de ellos sin destruirlos. Y que, en muchos casos, conservar también puede ser una oportunidad de desarrollo.
